خط الإنتاج معالجة صلصة المربى

الميزة الواضحة لهذا البرنامج
تم تصميم هذا المخطط لإنتاج مربى الفاكهة. أثناء إنتاج Blueberry Jam ، يمكن أن ينتج أيضًا مربى من الفواكه المختلفة وغيرها من الفواكه والخضروات المعلبة على أساس إضافة معدات معالجة مسبقة للمعالجة الفردية لتلبية مجمع موسم متعدد المنتجات. الطلب على الإنتاج. لخط إنتاج مشروبات الطعام المفتاح/يمكن للآلات الغذائية/الفواكه آلات عصير/آلات صلصة الطماطم/الفواكه المربى آلات المربى/آلات الزبادي الحليب ، يرجى الاتصال بنا. جميع المعدات في هذا النظام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (أماكن على اتصال مباشر بالمادة) ، ويستند تكوين المعدات إلى تقنية المعالجة الأكثر حداثة والمتقدمة. تم حساب تصميم العملية بالكامل وتخطيط اتصال خطوط الأنابيب بعناية من قبل المهندسين واعتبر الحفاظ على مكونات الرائحة الطبيعية الأصلية لعصير التفاح. يتم الانتهاء من عملية التبريد والتدفئة بأكملها ونقل المواد للتصميم في وقت قصير ومسافة قصيرة.
ج) تعتمد هذه العملية تركيز فراغ منخفضة الحرارة (درجة حرارة التبخر هي 55 ℃) ، ثم خط عملية التعقيم الأنبوبي ، بحيث يبدأ خط الإنتاج بأكمله من سحق الفاكهة ، ويتم معالجة المواد في بيئة مغلقة ، من خلال التسخين المسبق يمكن أن يمنع السحق والتركيز والتعقيم والملء في بيئة معقمة بشكل فعال هروب مواد النكهة بسبب التفاعلات الحساسة للحرارة ؛ يتم الاحتفاظ بالنكهة الأصلية والتغذية للمواد الخام إلى أقصى حد ، بحيث يمكن للمنتج الفوز بـ "الجودة".
الوعاء المغطى هو معدات تخمير مربى عادية ، ويتم غليها لفترة طويلة تحت الضغط العادي ودرجة الحرارة العالية لتحقيق الغرض من محتوى صلب مرتفع من المربى ، مما يضر بشكل خطير باللون والعطور والمواد الغذائية مثل الأنثوسيانين و VC للمنتج.
د) تعتمد معالجة الفواكه المجففة عنبية على تقنية تكثيف الفراغ ، والتي يمكن أن تستخدم تركيز عصير التفاح عالي التركيز (يصل محتوى السكر في Baileys إلى 70-72 درجة) لتبادل السكر والماء مع اختلاف الضغط الاسموزي. من الأفضل أن تكون عملية المعالجة هي الحفاظ على التغذية التوت والأنسجة ، وزيادة رائحة الفواكه وتعزيزها.